Tagliatelle Primavera 自家製タリアテッレ 春野菜のラグー
毎朝手打ちするタリアテッレに、春の息吹を感じる旬野菜をたっぷりと。トスカーナ産オリーブオイルの豊かな香りとともにお召し上がりください。
Chef's Story
シェフのご紹介
松本 陽介 Yosuke Matsumoto
イタリア・トスカーナ州の名店で15年間修業を重ね、本場の技法と食材への深い敬意を胸に帰国いたしました。ローマ、フィレンツェ、ナポリ——各地で学んだ伝統の味わいに、日本の四季折々の食材を織り交ぜ、ここ代々木上原でしか味わえない一皿をお届けいたします。
「食卓に太陽のような温もりを」——それが私の料理への想いです。大切な方とのお時間を、心を込めたお料理とともにお過ごしください。
Yosuke Matsumoto
Stagionale
季節のおすすめ
Acqua Pazza di Orata 真鯛のアクアパッツァ
相模湾で水揚げされた新鮮な真鯛を丸ごと一尾、アサリとミニトマトで煮込みました。海の恵みが凝縮された一皿です。
Dolce della Stagione 季節のフルーツ ドルチェ盛り合わせ
旬のフルーツをふんだんに使用した、パティシエ特製のドルチェ。食後のひとときを華やかに彩ります。
Course
コース料理
特別なお時間にふさわしいコースをご用意いたしております。
Pranzo
ランチコース
¥3,800〜
前菜・パスタ・メイン・ドルチェ・カフェ
Cena
ディナーコース
¥8,500〜
アミューズ・前菜2種・パスタ・魚料理・肉料理・ドルチェ・カフェ
Anniversario
記念日コース
¥12,000〜
シャンパン付・特別前菜・パスタ・Wメイン・記念日デザート・カフェ
Wine
ワインリスト
ソムリエのご紹介
イタリア各地のワイナリーを巡り厳選した銘柄を取り揃えております。お料理とのペアリングはもちろん、お好みやシーンに合わせて最適な一杯をご提案いたします。お気軽にお声がけくださいませ。
赤ワイン Vino Rosso — 5種
グラス ¥900〜 / ボトル ¥4,500〜
バローロ、キアンティ・クラシコ、アマローネなど
白ワイン Vino Bianco — 4種
グラス ¥900〜 / ボトル ¥4,500〜
ガヴィ、ヴェルメンティーノ、ソアーヴェなど
スパークリング Spumante — 3種
グラス ¥1,000〜 / ボトル ¥5,500〜
フランチャコルタ、プロセッコなど
おすすめペアリング
カルパッチョ×ヴェルメンティーノ（白）
トリュフのカルボナーラ×キアンティ・クラシコ（赤）
和牛のタリアータ×バローロ（赤）
Reservation
ご予約
お電話またはフォームよりご予約を承っております。
キャンセルポリシー
- ご予約日の3日前まで：無料
- ご予約日の2日前〜前日：コース料金の50%
- ご予約日当日・無断キャンセル：コース料金の100%
※ アラカルトでのご予約の場合も、当日の無断キャンセルはお一人様 ¥3,000 を頂戴いたします。
Access
店舗情報
| 店名 | Trattoria SOLE（トラットリア ソーレ） |
|---|---|
| 住所 | 〒151-0064 東京都渋谷区上原1-XX-XX SOLEビル1F |
| 最寄駅 | 小田急線・東京メトロ千代田線 代々木上原駅 徒歩3分 |
| 電話番号 | 03-XXXX-XXXX |
| 営業時間 | ランチ 11:30〜14:00（L.O. 13:30） ディナー 17:30〜22:00（L.O. 21:00） |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 座席数 | 28席（テーブル22席・カウンター6席） |
| 個室 | あり（4〜8名様・要予約） |
Map
代々木上原駅 徒歩3分
Instagram
最新情報
@trattoria_sole_yoyogiuehara
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